为提升后勤服务质量，提高优质服务意识，培育后勤工匠精神，强化校园饮食队伍业务技能，12月5日下午，后勤保障部饮食服务中心党支部开展“工匠”课堂之厨艺交流活动。后勤保障部党委书记鄂义强、党委副书记兼纪委书记张昆仑、副部长姜华、生活服务科科长于松等同志来到饮食服务中心，近距离走进饮食工作队伍。

活动历时两个小时，参与厨师共计30余人，由本部教工餐厅两名厨师主讲和操作，张晶厨师指导示范印度抛饼、张艳海厨师指导示范海鲜脆米泡饭教学。两位厨师把食物制作作于细，求于精，展示了饮食工作者的工匠精神和技术水平。净月二食堂戴贺林厨师、净月教工胡宝顺厨师来到工作台学习厨艺技巧。饮食工匠是饮食队伍中的高技能人才。“工匠精神就是要做到执着专注、精益求精、一丝不苟、追求卓越。”

本次后勤“工匠”课堂之厨艺交流活动，聚焦了多年以来在饮食服务一线岗位上精进技艺、默默坚守的饮食工作者，他们把认真、敬业、执着、热爱作为一种职业追求和担当。未来后勤保障部饮食服务中心党支部会继续秉承这种工匠精神，努力打造一支知识型、技术性、创新型的高素质后勤饮食队伍，为全校师生做好饮食服务保障。

饮食服务中心党支部

                               2021年12月5日