按照学校和后勤保障部关于消防安全工作要求，结合饮食服务中心年度工作安排，为进一步增强我校饮食服务中心从业人员的消防安全意识，真正掌握消防安全知识，学会正确使用灭火器材，具备自救互救的能力，提高应急处置能力。在学校保卫处的指导下，于5月8日开展了“饮食服务中心2021春季消防知识培训暨消防操作演练”活动。

  本次消防演练分为消防安全知识培训、消防器材的实际操作和火灾的扑救及疏散三个环节。学校保卫处高世军副处长、肖耀国科长等更是亲临指导，耐心细致的讲解，从如何正确使用消防器材及日常维护等安全知识，到火灾发生时的扑救、疏散、逃生技巧等常识，还结合餐厅的工作性质对常见问题进行剖析，和大家一起探讨如何在不影响生产的同时搞好消防安全工作。

消防安全工作是我校健康稳定发展的关键，是保障师生员工生命与财产安全的重要环节，更是安全生产的重要组成部分。通过此次消防演练活动，增强了从业人员的消防安全意识，学习掌握了消防安全知识，提升了应急处置能力,达到了预期效果与目的。

                                饮食服务中心

                               2021年5月8日