强化校园食品安全管理 守护师生“舌尖上的安全”——后勤保障部开展校园食品安全专项检查
发布日期:2023-06-21 点击量:为进一步强化校园食品安全管理,严防严控校园食品安全风险,消除食品安全隐患,保障广大师生饮食安全,在端午节到来之际,6月20日至21日,由后勤保障部领导班子全体成员和相关工作人员组成的专项检查组对全校食堂、超市进行督导检查。
检查组分别对两校区各食堂的餐饮服务许可证、从业人员健康证、食材采购存储及加工制作、食品留样管理、餐饮具清洗消毒等情况进行逐项检查,详细查看了相关台账和票据记录,并对现场发现的问题提出了整改意见,要求相关责任人限时整改,及时消除风险隐患。在检查校园超市过程中,检查组对两校区超市的进货台账、环境卫生、食品卫生和产品质量、商品价格等情况进行了严格检查,并细致查看了所售食品的保质期,要求各经营商户要不断增强食品安全意识,严把食品准入、存储、销售关,务必做好不合格食品清退及临期食品下架工作。
此次检查发现,各食堂超市能够重视并认真落实食品卫生安全工作,整体上能够按要求规范管理和操作。今后,后勤保障部将继续加大对校园食品安全的检查和监管力度,采取突击检查和定期巡查相结合的工作方式常态化开展督导检查,织牢织密校园食品安全“防护网”,全力为广大师生“舌尖上”的安全保驾护航。