徐凤德，男，1972年5月出生，汉族，硕士研究生，中共党员。1990年3月入伍，2007年复原到东北师范大学工作，工勤编制，现任东北师范大学后勤保障部饮食服务中心党支部书记兼中心主任，学校教代会执委。连续四年被长春市食药监聘为驻长高校唯一一名“党风廉政建设义务监督员”。曾荣获校级、院处级三育人标兵、建党100周年优秀共产党员等称号。

未雨绸缪，稳储保供

确保食材物资储备充足是做好饮食保障的第一要务。3月7日，在得知九台区出现确诊病例后，徐凤德立即组织召开中心管理层会议，结合以往工作经验，分析研判疫情形势，最后作出了一个大胆的决定——立即储备食材物资，并协调净月校区外包餐厅同步做好此项工作。3月8日至11日，仅4天时间，可供本部校区13000余名师生用1个月的米、面、油、肉、青菜等食材，以及可满足15天封闭隔离需求的快餐盒、一次性餐筷、打包袋等全部到位。由于库房容量有限，他就把所有餐厅档口、办公室等能够存放物资的地方全部利用起来。面对其他高校一些业内同行的调侃和质疑时，他只是笑笑说：“有备无患嘛。”为了保证货源充足、供给稳定，他亲自协调，在学校实行静态管理前就与30多家供货商分门别类的签订了保供协议，确保在市场供应紧张的情况下也能首先满足东师的食材物资需求。

逆行坚守，担当使命

3月11日下午，学校要求除特殊情况外，所有后勤工作人员即日起住校办公，面对突如其来的住校命令，徐凤德同志没有丝毫犹豫，立即启动应急工作预案，迅速组织饮食服务中心驻校服务力量。在他的带领和积极号召下，全体349名饮食员工都自愿留校坚守岗位。“主任平时待我们不薄，特殊时期，学校需要我们，学生需要我们，主任也需要我们，我们能顶上去！”这是食堂工人们最朴实的话。由于餐厅各个档口工人在学校没有宿舍，近200人无地方可住，他就亲自为他们协调住宿地点，联系并购买了400余个棉垫用于临时住宿保障。同时，他发动中心所有驾车人员驱车到有需要的员工家里取生活用品。在他紧锣密鼓的协调安排下，住校人员、住宿及生活用品于11日晚6点前全部到位，而他这才想起告诉家里一声，并简单叮嘱了还有不到3个月就要参加高考的孩子几句，便匆匆放下电话，又投入到了工作当中。

以上率下，凝聚合力

为了统筹抓好本部校区和净月校区饮食保障工作，确保两校区自管餐厅和外包餐厅统一标准、步调一致、资源共享，除随时保持沟通外，他每天晚上都会利用微信视频与分管净月校区的中心副主任及监管经理进行视频会议，详细了解净月校区当天饮食服务保障情况、各项制度落实情况，梳理存在的不足、督促整改发现的问题。

作为饮食服务中心主任，他没有选择坐办公室指挥，而是始终冲锋在最前沿。物资来了，他与大家一起搬运，送餐时间，他也会手提肩扛运送盒饭，平时他也是来往穿梭在各个餐厅操作间，协调食堂工人工作、及时处理应急事情。平均每天只休息3、4个小时，眼睛里布满红血丝的他，始终与大家想在一起，干在一起。在他的影响和带领下，中心全体中层管理人员无一不是冲在一线、顶在一线，全体员工更是任劳任怨，甘于奉献，他用实际行动把饮食中心上下真正拧成了“一股绳”。基本餐管理员谷秀丽在帮后厨抢切菜进度时不小心切到了手指，她顾不上休息，用花椒面堵住了不断涌出鲜血的伤口，用纱布包上之后继续带领大家切菜。大灶师傅们胳膊酸疼也仍然坚持着炒菜，超市、水吧、豆浆坊等档口的员工也都主动承担着所有力所能及的任务。就这样，徐凤德同志带领的这支平均年龄53岁的饮食队伍，克服住宿条件艰苦、设备紧缺、工作强度高等困难，以昂扬的斗志，务实的作风，全力保障着全体在校师生的一日三餐，每天都在完成着看似不可能完成的任务。

筑牢堡垒，旨为师生

经历了半个多月的艰苦奋战，所有后勤保障工作都已步入正轨，但饮食工作的压力和强度却有增无减，大家都非常的疲惫。为防止出现麻痹思想和厌战情绪，提振队伍士气，作为中心党支部书记的徐凤德联合2个校区4个餐厅全体人员连线举办了“抗击疫情誓师大会”活动。活动中，他带领全体饮食人紧握右拳进行了庄严宣誓。“我是一名东师饮食人，我志愿投身疫情防控第一线……坚决打赢疫情防控阻击战！”这掷地有声的誓言，是关键时刻注入的“强心剂”，也是东师饮食人对师生的庄重承诺，更是一名共产党员对党忠诚的真切表达。

为了让师生吃得健康、吃得放心，他严把入口安全关。制定并严格督促落实“消杀防护七步法”等22项防疫卫生制度，确保物资从卸运入库，到出库加工，再到打包配送等各个环节的安全卫生。为了最大限度满足静态管理期间师生多样化的用餐需求，从而缓解他们的紧张焦虑情绪。在忙完了一天的配餐送餐工作后，他经常与各餐厅经理以及食堂师傅们研究制定适宜打包的菜谱直到深夜，充分回应师生反馈建议，在确保营养均衡的同时，保证每餐的饭菜种类丰富且不重样。

徐凤德同志既是一名优秀的共产党员，也是学校广大工人阶级的杰出代表，他用行动践初心，用实干担使命，勤恳付出、无私奉献，在抗击疫情的艰难时刻，带领着全体东师饮食人用最硬核的饮食保障为全校师生暖心护航，为打赢这场校园疫情防控保卫战贡献着自己全部的力量。