为全面贯彻落实党的二十大精神和习近平总书记关于劳动教育的重要思想，更好发挥后勤劳动育人功能，4月22日，后勤保障部饮食服务中心党支部围绕立德树人根本任务，面向全校学生推出“厨艺课堂”活动。37名来自各个学院的同学撸起袖子参与劳动，在动手实践中感悟东师美食的独特魅力。

课堂伊始，饮食服务中心的专业厨师带领学生走进后厨，详细介绍了食品加工流程、卫生管理和食品安全知识，并进行实地演示操作。随后，由专业厨师担任的厨艺老师们向学生介绍春季常见的蔬菜、水果等食材的营养价值和烹饪技巧，并亲自示范操作。最后，同学们在老师的指导下动手制作美食，洗菜、切菜、起锅、烧油、煸炒、摆盘，活动现场气氛热烈、精彩纷呈。

通过此次厨艺课堂活动，学生们深入饮食服务保障一线，了解餐饮保障人员的日常工作，并体验烹饪的乐趣。接下来，饮食服务中心党支部将继续搭建实践式育人载体，积极开展各类活动，让同学们在实践中领悟劳动价值，将后勤保障与学校教学科研发展紧密联动，进一步形成齐心育人合力。